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ダックと隊長

呉と広島

昨日は隊長ようやくお休み。前から約束していた二つの展覧会に行ってきました。
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まずは二度目の呉にあります「大和ミュージアム」。隊長大好き大興奮ですよ。ほれ
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10分の1スケールですもん、これは何度見てもかっこいい。隊長の口から「大和」「長門」「最上」などなど戦艦や巡洋艦の名前がすらすら。その中でも「大和」は別格です。46cmの主砲なのに戦艦自体はコンパクトでしかも当時の日本の技術の粋が詰まった戦艦。当時の日本人の凄さというか凄味を感じます。
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「大和」って感じですねぇ。皆さんあらゆる角度からパシャパシャしてました。でも私のツボは
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ところどころにいる乗組員。キリッとたってましたよ。
名誉館長に私の好きな半藤一利さんが就任されていました。戦争について考えるいい機会にもなります。鹿児島知覧や原爆ドームなどとともに折に触れ訪れたい場所です。
そして広島市内へ。お昼を食べがてら「スヌーピー展」へ。
実はあまり気乗りがしなかったんです。それは見た後色々買っちゃうからね。しかも隊長が焚きつけるわけですよ。「今しか買えないよ」とか・・・。もう、買っちゃったじゃないですか。
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九谷焼と有田焼のスヌーピー。今回の展覧会は去年六本木で行われたものよりも(母と隊長と三人で。いい思い出です)高額な商品がずらり。それもそのはず、日本の匠ですから。
隊長、これで素麺食べたいんだそうです。どうぞどうぞ。
そしてお昼は「出雲そば」。お腹が空きすぎたため画像を撮る間もなくぺろり。美味しいそばでした。「アンデルセン本店」に寄りたっぷりパンを買って帰路へ。マツダスタジアム脇を通ります。カープ女子もたくさん見かけました。カープの応援楽しいもんね。巨人ファンの私でも梵か廣瀬の赤いユニフォーム着て観戦したいと思うくらい。カープ坊やも表情豊かで可愛いし。ちょっと心変わりしそうだわ。   
あ、隊長が怒ってる。




# by duckparty | 2014-05-12 15:31 | おでかけ | Comments(0)

今期初

毎日暑いですね。私の生まれた地、函館も20度近いし東京は昨日は26度超えでしたしね。
暑いと夜のメニューがどうしても冷たいものに。しかももう真夏なみ。
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鰹の塩たたきですって。テレビでは見たことあったけど食べるのは初めて。レモンでどうぞ。
・・・やっぱり醤油がいいです。生にんにくもつけてみたけど隊長は生姜とみょうががいいそう。私も同意です。本場の方には叱られそうですが味は塩たたきいいです!当日焼きだったので香ばしかったし。次回はもう少し多めに買います。
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冷たい生ハムサラダ。身体ひえひえ。
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そして今期初、冷やし中華です。この手切り感、次はもっと頑張りましょう。雑ですよ。
今からこんなに冷たいもの食べていて本格的な夏にはどうしたらいいんでしょう。でも隊長冷やし中華だよ、って言ったら「ヤッホー」だって。お好きなんですね。

今期って今季なんでしょうけど、職業柄かついつい今期ってなります。今期の目標、期末必達・・・。思い出すとブルブルです。





# by duckparty | 2014-05-10 12:07 | ごはん | Comments(2)

はるかと苺

隊長は朝はパンが好き。しかもバターの上にたっぷりのジャムがお気に入り。でも最近また体が重くなったと嘆くので毎朝のパンはお預け。市販のジャムは砂糖が多いので私には甘すぎだし、隊長にもよくないしこのところは手作りです。
私は器用じゃないし手作り好きでもないのですが、越してきてから果物が豊富で安いので楽しくなってしょっちゅう作るようになりました。毎朝隊長はヨーグルトにかけてます。
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「はるか」と「苺」です。コンフィチュールじゃなくてジャムですね。「はるか」はホワイトネイルさんからのバーミックスで果肉をつぶしてみました。皮は半分だけ入れて残りはピールに。「苺」は安い時に買ってつぶさずそのまま。レシピは砂糖が50%以上が多いのですが、長持ちさせなくてもいいと割り切って20%~30%くらいにしています。私にはこれでもしっかり甘いのですが隊長にはちょうどいい様子。そして
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不格好ですね、ピール。このまま食べるか、パウンドケーキにでも入れてみます。でもこれつまみにもなりますね。ワインやウイスキーにもいいかも。



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これは新生姜で作ったガリ。京都の「玉姫酢」が手に入ったので。昨日の海鮮丼に添えたらさっぱりすっぱ美味しい。隊長が遅いのでこういうことが捗ります。そういえば昨日の海鮮丼。美味しかったのですが、画像は・・・。ようやく気がつきました。絵心がないから盛り付けが下手なんだ!絵を描かせると平面な立体感のないものしか描けないダック画伯。盛り付けの本でも借りて読んでみようかしら?それとも絵を習うべき? 

おまけ。
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先日試飲して買った高畠ワイン。山形のワイナリーです。めったにロゼは買いません。だって甘いのが多いから。でもこれはキリッと冷やすと辛口で樽の香りもよく料理にあいました。デイリーにはちょっと高いけどたまにはいいですね。昔、隊長と高畠ワイナリーに行って玉こんにゃく食べたなぁ。メーテルさんと山形行きたいなぁ。







# by duckparty | 2014-05-08 14:52 | ごはん | Comments(4)

日本のカプリ島?生口島へ

昨日は隊長は出勤日。家事を終わらせて地元百貨店に買い物へ。東北展で色々お買いもの。ワインもすきっ腹に試飲したりしてちょっとクラクラです。両手に荷物を抱えて帰ったら・・・隊長がいる!
・・・お休みだったようです。
ひと悶着ありましたが(怒)せっかくのお休み、ドライブでもいきますか。とは行ってもそりゃノープラン。隊長は私の機嫌が悪いので焦る焦る。しかもよくわからないのでお天気もいいし、島に行くことで落ち着きました。
行ったのは生口島。地元情報誌によればスゴイ寺があるとのこと。しかも個人が御母堂のために建てた寺ですって。まずは行ってみましょう。
一時間ほどで途中渋滞しましたが到着。お腹がすいているのですがここは柑橘の楽園。
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有名な瀬戸田ドルチェへ。ここに来るまでそんなに人がいるとは思わなかったのですが、ここからすごい人。行列もできてます。隊長は「伯方の塩」私は「はるか」をチョイス。
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隊長、早く~溶ける~と言いながら持ってくれてます。右の青っぽい方が「伯方の塩」です。
うん、さっぱりして暑いときにもよく合います。「はるか」は最近お気に入りの柑橘。甘くなくて爽やか。「伯方の塩」は食べた後にしょっぱい。でもそれが意外に嫌じゃない。癖になります。
ちょっと機嫌が直ってきたので、ささっと食べてその噂のお寺へレッツラゴー。少し車を走らせるとたくさんの臨時駐車場。耕三寺に行く人のためのようですが、個人が建てたお寺にそんなに?
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え、思ってたのと違います。とにかく大きいんです。そして既視感が。これはですね、京都御所を模しているそうです。その他は日光東照宮、室生寺、平等院、法隆寺などなど。しかも、日光東照宮に至っては唯一残っていた設計図を当時の文部省から借りてまで建てたとのこと。うまく言えないのですがちょっと台北の龍山寺のような中華風な感じがします。そして観光客がいっぱい。人気あるんですね。
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こんなきれいな芍薬やつつじ、藤棚もあり手入れされています。五重塔には御母堂が。壮大な親孝行です。
本堂横に洞窟があり、ここもまたスリリング。洞窟を出ると
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縦を横にする方法なんて知らないので貼っちゃう。恐れ入りますが首を横にして下さい。でーん、と救世観音。とにかく、模倣も極めれば、ってことでしょうか。うまく伝えられないのがもどかしいのですが、ホワイトネイルさんが来福の際はM君とともにここに来ること決定!だそうですよ(隊長談)。
そして一番の驚愕が「未来心の丘」。本堂から右階段を上っていくと
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こ、これ大理石庭園です。3000トンの大理石ですって。前を歩いていた奥様達の話題は専らこの大理石のお値段でした。そう、ここは日本のカプリ島!勝手に命名しますがレモンなど柑橘の島でもありますし、いかがでしょう。青い空に映えますね。カフェもあって皆さんのんびり過ごしてました。ある意味おなかいっぱい。
スタートが遅かったのでこの後は島を一周して帰路に。途中流行りのサイクリングの方が気持ちよさそうに走ってました。いい休日の過ごし方ですね。

機嫌がほぼ直ったので







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# by duckparty | 2014-05-05 14:09 | おでかけ | Comments(4)

車海老(小)

ちょっと前のごはん。スーパーで物色していたら、カサカサした音が。
沖縄の車海老でした。養殖で小さかったけど8尾で500円くらい。二人にはちょうどいい。
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氷水に入れると動かなくなります、って書いてあったけど・・・ギャー!跳ねますよ。
食べられるのがわかってるのか、動く動く。半分は刺身、半分は塩焼きにしました。
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ごめんね、焼きました。刺身と塩焼きは塩焼きに軍配が。甘みの濃い殻まで美味しい海老でしたよ。ここのスーパーは行ってみないと何があるかわからないのがいいです。その時一番新鮮なものを買うのがいいもんね。
あとは
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隊長の苦手なブロッコリーをおひたしに。にんにく味です。隊長食べてくれましたよ。
それと、筍ごはん。今期5回目。今回はルクルーゼで炊きました。そういえば、震災の後半年近くルクルーゼか横川の峠の釜めしの空き容器でご飯炊いていました。節電しなくちゃと色々やってたな。二人分でたくさん食べないなら峠の釜めし容器はバッチリです。炊飯器もいいけど、鍋ごはんいいです。でも、今の家オール電化だから節電じゃないのよね。




# by duckparty | 2014-05-05 12:52 | ごはん | Comments(0)

新天地福山でちょっと頑張る毎日
by duck
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