人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ダックと隊長

ロンメル将軍

村上春樹の小説は学生時代にたっぷり読んでからはほとんど読むことはなくなったけど、エッセイはいまだに読み直します。
皆さんおっしゃるように食べ物の描写が美味しそうで。特に「うさぎ亭」のコロッケ定食は食べたいもののひとつ。
今日は豚のロースがあったので「村上朝日堂」のロンメル将軍を思い出しこんなメニュー。
ロンメル将軍_b0324461_11284120.jpg
ひじき。これはロンメル将軍も食べてないでしょう。ちくわの賞味期限が近かったの。
ロンメル将軍_b0324461_11290086.jpg
スナップエンドウが安かったのでブレンダーで冷製スープに。これからの時期よく作ります。
ロンメル将軍_b0324461_11291651.jpg
豆苗が冷蔵庫にあったのでつい。ちょっとクセがあるのがいい。
そして
ロンメル将軍_b0324461_11300234.jpg
本当は子牛ですけど、豚でもいいってことにして「ウインナーシュニッツェル(風)」。村上春樹曰くこの料理には白いヌードルがかかせないそう。麺棒でうすく叩いて伸ばしてオリーブオイルで揚げ焼きにしてバターを少々。これにレモンを絞って食べるとさっぱりして美味しいのですが、隊長はやっぱりここにもソースかけてました。
ロンメル将軍がこれを食堂車で食べた、という一文をなにかで読んだという話からエッセイを書けるって才能ですね。安西水丸さんの絵もロンメル将軍がパリッとしていて素敵です。ロンメル将軍も異国の地でこんな風に思い出されるなんて思ってもみなかっただろうな。







by duckparty | 2014-06-07 12:02 | ごはん | Comments(2)
Commented by ホワイトネイル at 2014-06-11 09:45 x
お久しぶりです。
相変わらず充実の食卓だね。
本に触発されて料理を作るとか、旅に出るとか、そういう豊かな生活がしたいです。

わたしはダックさんとは逆で村上春樹は小説派。たまにはエッセイ読もうかな。
Commented by duckparty at 2014-06-11 16:16
ホワイトネイルさま
私よりずっと感受性が豊かなホワイトネイルさんは小説派でしたね。
つい軽いものにいきがちな私。仕事の疲れを是非エッセイで癒して。


新天地福山でちょっと頑張る毎日
by duck
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

(173)
(115)

ブログパーツ

最新の記事

悲願の日本一へ。
at 2018-11-03 09:29
一年ぶりのズムスタ
at 2018-08-16 12:58
蔵王山登頂
at 2018-04-16 16:44
千光寺公園にて
at 2018-04-02 14:03
at 2018-03-27 10:46

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧