ロンメル将軍
村上春樹の小説は学生時代にたっぷり読んでからはほとんど読むことはなくなったけど、エッセイはいまだに読み直します。
皆さんおっしゃるように食べ物の描写が美味しそうで。特に「うさぎ亭」のコロッケ定食は食べたいもののひとつ。
今日は豚のロースがあったので「村上朝日堂」のロンメル将軍を思い出しこんなメニュー。
ひじき。これはロンメル将軍も食べてないでしょう。ちくわの賞味期限が近かったの。
スナップエンドウが安かったのでブレンダーで冷製スープに。これからの時期よく作ります。
豆苗が冷蔵庫にあったのでつい。ちょっとクセがあるのがいい。
そして
本当は子牛ですけど、豚でもいいってことにして「ウインナーシュニッツェル(風)」。村上春樹曰くこの料理には白いヌードルがかかせないそう。麺棒でうすく叩いて伸ばしてオリーブオイルで揚げ焼きにしてバターを少々。これにレモンを絞って食べるとさっぱりして美味しいのですが、隊長はやっぱりここにもソースかけてました。
ロンメル将軍がこれを食堂車で食べた、という一文をなにかで読んだという話からエッセイを書けるって才能ですね。安西水丸さんの絵もロンメル将軍がパリッとしていて素敵です。ロンメル将軍も異国の地でこんな風に思い出されるなんて思ってもみなかっただろうな。
皆さんおっしゃるように食べ物の描写が美味しそうで。特に「うさぎ亭」のコロッケ定食は食べたいもののひとつ。
今日は豚のロースがあったので「村上朝日堂」のロンメル将軍を思い出しこんなメニュー。
そして
ロンメル将軍がこれを食堂車で食べた、という一文をなにかで読んだという話からエッセイを書けるって才能ですね。安西水丸さんの絵もロンメル将軍がパリッとしていて素敵です。ロンメル将軍も異国の地でこんな風に思い出されるなんて思ってもみなかっただろうな。
by duckparty
| 2014-06-07 12:02
| ごはん
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