ダックと隊長

鯵トースト

昨日のご飯は隊長大好物の「鯵スペシャル」。
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大きな真鯵が新鮮だったので、半分刺身、半分たたき。結構な量です。
そして「とろ鯵の干物」。コレド室町に入っている干物やさんから持ち帰りました。福山ではまだ鯵の干物を買ってません。そろそろ見つけないと。
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大きいんです、とろ鯵。隊長は大事そうに食べてます。そして私は半分そーっと残します。
翌日の朝ごはんに食べたいものがあるから。
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鯵トースト。あまちゃんにも出てきましたが(あれは干物がそのまま)私のは年季が入ってます。これは人に話すとギョッとされるので密やかな楽しみ。伊丹十三さんのマヨネーズのCM、あれはもう何年前でしょうか。確か湯河原の別荘で撮影してたはずです。「お葬式」もそうでしたよね。伊丹さんが饒舌に説明しながらささっと鯵の干物をほぐしてマヨネーズをあえただけの「鯵トースト」。それをみて母にねだって作ってもらったのが最初。それから折に触れそーっと食べてます。
おにぎりのツナマヨは食べられないけどこれは本当に美味しい!わかって下さる方いるでしょうか。
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もうぼろぼろになった文庫本。私の読書人生の初期に出会った宝物です。伊丹十三のエッセイで初めて知った「アルデンテ」「アンティチョーク」「アボカド」。何度見ても味わい深いご自身が書いた挿絵、キザでスノッブなのに憎めない文章。ご本人は「私自身はほとんどまったく無内容な、空っぽの容れ物にすぎない」と書いてます。これに若い私は参ったのです。「鯵トースト」を食べながら伊丹十三に思いを馳せ、果たして私は真っ当な大人になったのだろうかと自問自答する朝のひととき。

隊長からは「変な食べ方」で一蹴されました。






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by duckparty | 2014-06-24 12:00 | ごはん | Comments(0)

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