ダックと隊長

初お目見え

ダックの苦手な食べ物。いくつありますが代表的なのは「トロ」と「温かくて甘い粉もの」所謂ワッフル・パンケーキ・クレープなど。これは自分で頼むことは決してありません。そしてそこまで嫌いじゃなくても家で食べないのが「アボカド」。外では自分で注文することはなくても出てくれば食べます。そのくらいの関係。隊長も「アボカド」は好きじゃないので必然的に買ったことがありません。でもこの前「リストランテ真田」で食べた「アボカドとスモークサーモンのタルタルサラダ」が気に入った隊長。では一度作ってみようかと買ってみることに。
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買ったことはなくても知識はあります。なんせ伊丹十三のエッセイで「アヴォカード」を知ったダック。「鰐梨」って訳されてたこともあるらしいですよ。黒っぽくてちょっと柔らかいのが食べごろっていうのも知ってるもん。頭でっかちです。先日食べた味を思い出し・・・。
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半分はオリーブオイルとレモン塩コショウ、ディルで。
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半分はマヨネーズとレモンなどで。
どちらも美味しいのですが、飽きずに食べられるのはオリーブオイルでシンプルに、かな。ディルがさっぱりさせてくれます。もっとスモークサーモンをいれてもいいかも。
ただし、もともと得意じゃない二人。途中でこってりさに苦戦。一個は二人には多かったです。
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他にはいつもの島田活魚店で買った「炙りしめ鯖」と「赤いさき」のお刺身。
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なんど見ても盛り付けが下手ですね、私。勉強します。
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焼き茄子のポン酢かけ。普通の焼き茄子に飽きるとたまに登場。

ここまで食べてお腹いっぱいになったダックと隊長。まさかの「アボカド」効果か!栄養価も高いんですよね。珍しく少食でした。

そして、ダックにアボカドからお土産が。吹き出物です。高栄養価がここにまで。







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by duckparty | 2015-06-22 20:33 | ごはん | Comments(4)
Commented by メーテル at 2015-06-25 08:45 x
鰐梨って感じ出てるわねー。
梨だと思ってシャリ感を期待した人はびっくりだわねー。

あー、こういうの食べたいなー。
アボカドとスモークサーモンね。レモン果汁と塩コショウ。
ディル少々。ディルは畑にあったかも。ないかも。
Commented by duckparty at 2015-06-25 16:05
> メーテルさん
言い得て妙よね、鰐梨。ゴツゴツしていてお世辞にも見た目はよくないもん。

味はオリーブオイル・塩・胡椒・色止めのレモン汁。ディルがあると格段に本格的になります。オリーブオイルをマヨネーズにしても美味しい。
吹き出物、ようやく落ち着きました。アボカドめ。

Commented by メーテル at 2015-06-25 20:21 x
アボカドのヤツ‼‼( `ー´)ノ

実は私はアボカド好きではあるんだけど、仙台の果物の名店「いたがき」では今が食べごろ!♡みたいにして売られているのを、家族の中では私しか食べないってことでひとつ100円くらいなものなのに躊躇して買えないの。わーん(´Д⊂ヽ
Commented by duckparty at 2015-06-25 22:39
> メーテルさん
女子はアボカド好き、なんでしょ?女子力が低い私は苦手。でも言いづらい。
切ると長持ちしないから皆さんが食べないと一人一個。わーん(´Д⊂ヽ

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