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ダックと隊長

北海道旅行③ウインザーホテル洞爺湖 アウトオブアフリカ

今回のホテルは「ウインザーホテル洞爺湖リゾート」。ゴルフも食事もできるのでばっちり。
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玄関口からしてリゾート気分になります。さすがサミット会場。
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ウェイティング中に目の前をキツネが!久しぶりに見るキツネは尻尾がふさふさでした。画像の右奥にいる、と思ってください。
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洞爺湖サミットのコーナーがありました。
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2008年に行われた洞爺湖サミット。メルケル首相!任期長いんですね。

ダックと隊長は海外以外は連泊せず一泊は旅館などゴージャス!残りは外食するので朝食が美味しい普通のホテルに泊まります。一点豪華主義。
今回は短い旅だったので旅館ではなくこちらウインザーホテル洞爺湖に泊まり美味しいものを食べようと。早めにホテルに入りスパでさっぱりしていざご飯!
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鉄板焼きの「アウトオブアフリカ」。隊長はフレンチは苦手なので色々検討してこちらに。よくお皿を見るとアニマル柄。
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至る所にアフリカンなものが。これなんて漆原教授が集めそう。
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絨毯も!徹底してます。
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我々は15000円のコースに。もう少し高いコースは蟹やフォアグラが付きますがダックはワインが飲みたい、隊長は高級食材に興味なしなのでこちらにしました。魚料理のそいも美味しそうだったしね。
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まずはビールです。我慢できずにぐいっ。
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前菜。野菜のピクルスに海ぶどう。ピクルスなのに甘かった~。
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コースの食材を見せてくれます。お肉はシェフがヒレとサーロインをシェアしたら?と提案してくださったので。わくわくする瞬間です。
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まずは帆立とうずらの卵が焼かれます。ミニチュアみたいで可愛らしい。
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こんなにきれいに盛り付けてあるのに・・・うずらの卵を先に食べたダック。帆立は火を通すと弾力が出て旨味も増すので好き。
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ビール2杯に白。あ、白も2杯飲んだのでした。シャルドネ、美味しかった。
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次は天然そいと北海道野菜。北海道にいた時はよく食べたそい。道民にとっては鯛よりそいかも。上品な白身魚です。
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この皮目のパリッとしていること。このオリーブソースも淡泊なそいによく合います。
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地物野菜焼き。全部美味しい。そういえばいんげんのことを「ささぎ」っていうのは北海道だけなんですね。シェフに言われて気づきました。ダックもささぎって言ってた!
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メインのお肉。お隣は初々しいカップルだったので必然的に我々に話しかける回数が増えるシェフ。
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こうして二種類の肉を上手に半分にしてくれました。そろそろお約束のファイヤー。
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「上手く撮れなかったら何回でもやりますよ!」とおっしゃって下さったので2回お願いしましたが・・・撃沈。雰囲気だけでも。
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お皿の画像はなし。多分それどころじゃなかったと推察されます。この頃は赤を飲んでいたダック。お肉も勿論美味しかったですよ。
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ガーリックライスってこの厚い鉄板で作っていただくと本当に美味しい。
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浅蜊だったかな、貝のスープと
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ガーリックライスで〆。隊長がじーっと見るから差し上げました。隊長も大満足。
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満腹の後は場所をうつしてデザート。やはりアニマル柄です。
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カメラマンが下手なのでぼんやりしてますが、アフリカを感じさせる置物が至る所に。
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果物とシャーベット。半分は隊長に。
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クッキーとゼリーなども。雨で夜景は見えませんでしたが居心地の良さにのんびり。
ずっと気になっていた「アウトオブアフリカ」の名前の由来を聞いたところ、以前の支配人がこの店の雰囲気から映画「愛と哀しみの果て」の原題「Out of Africa」をイメージしたからとのこと。ダックもこの映画見ましたが、うーん?そうなの?お店の方も「私も何度か見ましたがよくわかりません」と。もしかしたら原作を読めばわかるのかも知れません。ちょっとした謎が残りました。
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また来なくちゃね。ごちそうさまでした。



















by duckparty | 2015-10-02 21:28 | おいしいもの | Comments(2)
Commented by メーテル@仙台人 at 2015-10-03 20:55 x
私も「ささぎ豆」って言うよー!
Commented by duckparty at 2015-10-03 22:25
メーテルさん!ササギ豆は小豆のような豆?それともインゲン?
今回はモロッコいんげんでした。
どっちも言うよね。

新天地福山でちょっと頑張る毎日
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