ダックと隊長

餃子ナイト

この日は「皿うどん」の賞味期限が迫っていたのでメインは皿うどん、っと。何が合うか考えたらやっぱり餃子でしょう。
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れんこんきんぴら。
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ホワイトアスパラ。
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松前漬。北海道土産です。
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たらこ。このあたりはダックのおつまみ。
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メインのような餃子。我が家の餃子は中国の方の直伝で白菜とにらでニンニクなし。白菜も絞らないんですよ。でも水っぽくならず美味しい。
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アップで。久しぶりに作ったので隊長が大変喜んでくれました。たまには作らないとね。
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本当はこちらがメインの皿うどん。具を多くするのが好きなのでタップリ乗ってます。ウスターソースが合いますよね。きくらげは欠かせません。
日々体重を気にする乙女な隊長ですがこうやってガッツリ食べる日もあるのです。

別の日は。
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ハンバーグ。これ、結構ダック史上5本の指に入る美味しさでした(自分で言う)。
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オムレツ。バター、ケチらないのでカロリアス。中にチーズとハムがこれまたたっぷり。

秋だもん、食べなくちゃ!






by duckparty | 2015-10-19 16:23 | ごはん | Comments(2)
Commented by メーテル at 2015-10-20 09:19 x
相変わらず、美味しそうなものをたくさん!
食べられる幸せってあるわよね。うんうん。
オムレツの焼き色写真だけで、丼飯が食べられそうよ。

餃子は同じタイプですわ、奥様!
絞らないってことは塩もみしないってことなのかな?
Commented by duckparty at 2015-10-20 17:43
> メーテルさん
餃子、一緒なのね!嬉しいな。知り合いのお宅で中国人の方が来て餃子を作ってくれた際に教わりました。塩もみしないのよ。要は野菜の水分も旨味なんですって。「日本人絞るね」とその方もおっしゃってました。

新天地福山でちょっと頑張る毎日
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