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ダックと隊長

隊長と武雄・嬉野湯治旅②懐石宿 扇屋

今回は旅行ではなく湯治ですから普段より早めにチェックインしますよ。お部屋でのんびりしたいもんね。お世話になるのは武雄温泉 懐石宿 扇屋さん。懐石宿と銘打つからはお料理が美味しいのかも。楽しみ!
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お部屋は和室にベッドタイプ。
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ここで食事をします。和モダンな感じ。
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障子を開けると可愛らしい露天風呂もありました。隊長は早速持参のCDをかけながらお昼寝。しばらくぶりのゆったりした時間。
温泉にきたらこのくらい時間をたっぷり使わないとね。お昼寝してお風呂に入ったらさあ食事です。
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花見の献立と銘打たれた雪膳。まずは食前酒と先付から。先付は赤貝と蛍烏賊の鉄砲和え。味付けが繊細で美味しい。
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点心。盛り付けが綺麗。出し巻きもしっとり、鯛の子の旨煮はお酒がいくらでもすすみます。飯蛸の桜煮は木の芽が香く目でも楽しめます。
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椀は甘鯛桜蒸し。
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刺身は佐賀だけに新鮮。歯応えもよく量もたっぷり。特にイカと車海老、貝も美味しかった。隊長からは貝と車海老の頭がダックからはトロがそれぞれトレードされました。
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そうそう、この刺身の皿には薬味入れが蓋つきでついてます。上手に撮れなかったけどこれが可愛いのなんの。一目惚れしちゃいました。これだけじゃなくどの器もダックの好み。
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煮物は里芋と筍、蓬麩など。滋味溢れる味で隊長が気に入ってました。
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出ました、佐賀牛A5クラス炭火焼。ポテトサラダもちょうどいい箸休め。焼き加減もお任せしましたが絶妙でしたよ。
そしてお肉の後にも続きます、春の天ぷら。
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蕗の薹、たらの芽、アスパラ、筍。
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穴子に鱚も。勿論揚げたてが給仕されます。
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かなりお腹いっぱいでしたが筍ご飯が出されたら食べるでしょう。佐賀牛時雨煮が乗っていて凝ってます。真ん中の漬物の器も素敵。
満足度が高い夕食でした。

え?もう寝るの?






by duckparty | 2017-05-04 16:52 | おでかけ | Comments(0)

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