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ダックと隊長

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2日分晩ごはん

最近は和洋中のテーマを統一して作るようにしてます。その方がメニューが浮かぶ気がする・・・。
一昨日は洋ですかね。
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実は初めての「ロールキャベツ」。隊長があまり好きじゃない、と言ってたので。コンソメにしたおかげか気に入ったようです。
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たらこが余れば「たらこスパ」。日本酒とバター、レモンを少し絞ると美味しい。
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椎茸食べ比べ。「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」。隊長にはチーズをのせて。右が「原木」。
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これは私の。やはり、右が「原木」。結果、はっきりと味が違います。「菌床」は採れたてでしたがそれでも「原木」の勝ち!味が濃くて旨味がたっぷり。「菌床」は少し椎茸特有の味が強い感じ。

昨日は中華デー。
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餃子。
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あんかけ焼きそば。12種類入れたのでそりゃ美味しい。丁寧に麺も焼いたので最後まで美味しくいただきました。

実写映画の「寄生獣」。ちょっと面白そうかも、とテレビの予告を見て隊長に言ったら「うん、家に全巻あるじゃない」。「あるの?家に?」「うん!」・・・知らなかった。
さきほど確認したらありましたよ、全巻。私の知らない隊長がまだまだいるってことね。








by duckparty | 2014-11-29 11:16 | ごはん | Comments(6)

ABC殺人事件

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「東西ミステリーベスト100」なので今回は海外ミステリーに挑戦。
しかもメジャーもメジャー、クリスティーの「ABC殺人事件」です。読んだことあったのですが、多分考えるにジュブナイルでしょう。映画館が出てきたことくらいしか覚えていません。犯人だってわからないんだから再読というよりは初読に近いかも。
「ABC殺人事件」は言わずと知れた名探偵ポアロが登場します。ポアロの元に届いた一通の手紙、挑戦状。Aという地名でAが殺され現場にはイギリスのABC鉄道案内が置かれている。そしてポアロに次の挑戦状が届きBという地名でBが殺される。南アフリカから一時帰国した友人ヘイスティングズ大尉の力を借りてポアロはこの難事件に取り掛かる・・・。

こう書くとちょっと陳腐なんですがとんでもない!3時間半の新幹線の中で一気に読み終わるくらいの面白さでした。さすがクリスティーです。
なぜABC順に殺されるのか被害者にはなにか共通点があるのか法則性はあるのか、所謂「ミッシングリンク」ものに称されるのですがクリスティーのすごいところはこれだけではなく犯人とされる男の悲劇を絡ませることによる作品の厚みにあるのではないでしょうか。ポアロは真犯人のことを「人を生きながらの死へと落とす残酷さがおぞましい」と言います。ポアロのこの言葉にこの作品の裏のテーマがあるような気がしてなりません。
ラストも心温まり、ポアロとヘイスティングズの掛け合いもほのぼの、時に大笑い。特にポアロご自慢の髭をからかった大尉が薄毛を指摘されカツラを勧められて激昂する場面はとても楽しい。いつの時代も男性に薄毛の話は禁物。女性にはなかなか理解しがたい感情は80年も昔から変わらないのですね。本当お父さんごめんなさい。

昔のハヤカワ文庫でクリスティーを随分持っていますが、新装版は新訳で活字も大きく読みやすい。諸事情で昔の文庫本は読みづらいお年頃なのでこれに切り替えたいな。未読の方は是非、お勧めです。




そして

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二か月ほど前に購入して読み終わった話題の本。
いやはや、ことほどさようにお金への執着は恐ろしいというか、げに恐ろしきは女なりというか。
私も仕事柄相続に関する知識も実務もあったほうですが、本当「遺産」は揉めます・・・。






by duckparty | 2014-11-28 12:48 | | Comments(2)

カキフライとヒラメの煮つけ

最近のご飯。カキはこれから大きいものが出回るんでしょうね。まだ小さかったので二つまとめたりして揚げました。
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寄りすぎてカキフライがどうかわからない・・・。
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残っていた海老も揚げました。
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砥部に行った際に購入した砥部焼に。大好きな赤ナマコ。
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叔母から届いた「はこだてわいん」。昔は・・・でしたが美味しくいただけました。

昨日は安かったヒラメを煮つけに。なんて贅沢なんでしょう。
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九条ねぎとわかめも。カレイよりも淡泊ですが、身は柔らかいです。ふわっとしてます。
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隊長大好き「三色ご飯」。リクエストにお応えしました。

昨日は朝から湿疹が出て手足が冷えて絶不調。午後になっても治らずおかしいと思ったら結構な高熱でした。なぜ気づかなかったのかな・・・。熱に対して鈍感になってるようです。季節のせいでしょうか、気をつけます。







by duckparty | 2014-11-27 13:25 | ごはん | Comments(0)

紅葉in福山

三連休ですが隊長は日曜のみお休み・・・。紅葉が見たいオーラを察知してくれたのか「午前中は紅葉を見よう!」とお誘い。「おー!」
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建仁寺派の天心山「神勝禅寺」。思った以上の規模のお寺です。我が家からもとっても近くて20分くらいで到着。9時過ぎに到着したのでまだ静か。
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お寺と駐車場の間の道路。ここを進めば「みろくの里」。綺麗に色づいてます。

拝観料500円払っていざ中へ。
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池と紅葉。秋ですねぇ。歴史は古くはないですが手入れが行き届いていて気持ちがいいです。京都よりも鎌倉のお寺の雰囲気。
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橋の上からの紅葉。奥に見えるのが本堂でしょうか。

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日の当たる場所は赤が濃い。
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赤・黄色・緑のグラデーションもお見事。
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私は毎年国会議事堂周辺のイチョウを楽しみにしてました。一本だけ見つけたイチョウはもう散っていたけど名残が綺麗。
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堪能して帰る頃には沢山の方々が。土曜はライトアップしているそうです。こんな近くでも紅葉してるのね。時間のないダックと隊長にはバッチリのスポットでした。また来ます!

そして新蕎麦が食べたい!
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東川口の「あお山」へ。今回の蕎麦は「音威子府」産。懐かしい~、北海道の旭川よりも北に位置する小さな村です。
今日の「あお山」は入った途端満席。後から来た方もお断りするくらい盛況です。ご主人と奥様のお二人だからとっても大変そう。でも美味しいお蕎麦を食べるためですもの、待ちますよ。
私は「もり 大盛り」。お隣の女性がじーっと私を見てました。・・・食べ過ぎ?今日の蕎麦は少し太く、コシが強くしっかり。のど越しも良く大盛りですがツルっと食べちゃいました。
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隊長は「天もり 大盛り」。あの忙しいなか丁寧に揚がっている天ぷら。私は好物の椎茸をもらいました。美味しい。
蕎麦湯も熱くて最後まで楽しめました。やっぱり福山のお蕎麦は「あお山」があるから安心。これからも通いたいお店です。







by duckparty | 2014-11-24 09:59 | おでかけ | Comments(0)

今年初ふぐ

東京から帰ってきたらやること沢山なのでお中元カタログでお取り寄せして楽しちゃいました。
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うーん、真ふぐ?そしてこのふく白子とうふ。ちょっと不思議な食感でした。
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おっ、意外にてっさは綺麗です。味もなかなかでしたよ。二人で食べるにはたっぷりでした。長嶋茂雄さんばりにガバっとニ、三枚つまんだりして贅沢。
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これはとらふぐらしいです、皮刺し。うん、コリコリして美味しい。
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ひれ酒。大好き!隊長も一口どうぞ。「・・・」。無理だったようです。

ふぐちりは雑炊への道。鍋の雑炊の王者はやはりふぐかも。あっさりしているのにこの旨味。美味しくいただきました。
 

イルミネーション。
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カレッタ汐留のイルミネーション。丸の内のは上手に撮れませんでした。
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おみやげ。
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甘いもの編。久しぶりに買った京都の「やきもち」。餡も餅も美味しい。
この他にお漬物やらかまぼこやらたくさん買い込みました。
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右は初めて買った山口の「白銀」。左は白謙の「笹かま」。「白銀」の歯ごたえに驚愕。こんなにコチコチしてしっかりしたかまぼこは初めてです。前歯を押しかえすような弾力。しばらく嵌まりそうです。福山では売ってないみたいで残念。






by duckparty | 2014-11-20 19:07 | ごはん | Comments(0)

駆け足東京

隊長は今回長めの出張。私も便乗して東京へ。勿論別行動ですけどね。
今回は福山に来てから会ってなかった友達と。
まずは一日目はRちゃん。結婚したばかりなのでお祝いもしなくちゃ。どこに行く?と聞いたら「おでんが食べたい」だって。やっぱり熟 女子です。
新丸の「こなから」が運よく空いたので滑り込み。
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食べかけでごめんなさい。「こなから」はちょっとお高めの値段設定。大根がとっても硬かったのが残念。
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ビールの後はレモンサワーと日本酒。私はチェイサーがないと強いお酒はすすまないのでサワーをチェイサーに。
Rちゃんと色々話も弾んで楽しい夜。楽しくてちょっと飲み過ぎました。

二日目はNさん(ちょっと年上)とカレッタ汐留の「いちにいさん」へ。
Nさんはまだ若いのにもうお孫さんが二人も!いつ会っても楽しいご飯です。
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また食べかけ・・・。「いちにいさん」は好きなお店ですがとにかく店員さんを捕まえるのが大変。ちょっとしたストレスです。でも美味しいのよね、そばつゆが。
お腹は一杯でも話し足りないのでもう一軒。
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この後まだまだ飲んでしまいました。熟 女子会は楽しい。やっぱり会って話すのは違います。

三日目。なんと無理矢理メーテルさんを仙台から呼んでしまいました。迷惑な私。
高野山の八大童子が東京で公開していて、嬉々として付き合ってくれる人・・・メーテルさんだったんですもん。ま、それは口実で会いたかったんですけどね。
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ビール好きのメーテルさんと「銀座ライオン」へ。昔八重洲にあった「灘コロンビア」のビールも美味しかったけどここのもやはり美味しい。注ぐ人で味が変わります。
たくさん連れまわしてしまって、メーテルさんすみません。懐かしくてしみじみして嬉しい一日でした。八大童子可愛かったねぇ。



そして最終日。この日は帰宅日なので隊長とランチ。
洋食希望だったので銀座の「みかわや」へ。
久しぶりに行ったらちょっと雰囲気が変わっていました。
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私は「小エビのグラタン」。でもご飯が入っていてドリアでもありました。白ワインかな、香りが良かった。
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隊長は「ポークカツレツ」。ライスを頼むとお漬物がでるのは昔と変わってないですね。
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ダックさん、ビールが写ってますよ。
隊長も美味しい洋食を食べて出張の疲れもとれたよう、かな?
さすがに新幹線ではおなかいっぱい、着いてからも食べられませんでした。本当は福山駅前の「一丁」に行きたかったのにな、残念。










by duckparty | 2014-11-18 17:19 | おいしいもの | Comments(2)

おうち天ぷら

少し前の晩ご飯。
遅い時間ですが隊長リクエストにより天ぷら。
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敷紙が切れていたのでキッチンペーパーで。へへ。ブラックタイガーだって揚げ立ては美味しい。
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さつまいも。今のさつまいもは本当に甘い。ホクホク。
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おうちで揚げるのは初めての穴子。福山ではよく売ってますね。あら美味しい。
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しいたけ。私の好物です。
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これは茗荷。ほろ苦くて大人の味。
本当はまだまだ揚げましたが、揚げながら撮るのは至難の技。食べるのも忙しいしね。
最後はごぼうと人参、三つ葉のかき揚げで「天ぷらそば」に。
おうち天ぷらは胃もたれしないので食べちゃうんです。・・・痩せないってば。





by duckparty | 2014-11-17 12:58 | ごはん | Comments(2)

井原ゴルフ倶楽部

この日は雨の予報。でも他に代替日もないし・・・行っちゃう?と朝早く「井原ゴルフ倶楽部」まで。45分ほどで到着です。
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ええ、寒いわ雨だわで帰りたくなりましたが、コンペもたっぷり入っていて結構混んでます。よし!頑張るぞ。霧が出て幻想的ですよ。でもゴルフに霧は大敵。ボールが見えないよ。
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ちょっとだけ紅葉してました。柿・栗はとらないようにと張り紙が。要はとるのに夢中になってスロープレーになるってことのようです。すごい理由だ。
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隊長も私も寒くて「尾道ラーメンセット」。炒飯はそこそこですがラーメンは美味しかった。
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まむし、出るそうです。
フラットで戦略的なコースです。グリーンが雨なのに早くて難しい。ここは晴れた時にまた攻略したいですね、隊長。
一か所ホール間の距離がとても長いところがありました。いろは坂みたいで途中不安になるくらい。初めて来た人はきっと驚くはず。


そして恒例、ゴルフの日の晩ご飯は
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焼肉!今回はこの前行ったヘアサロンの皆さんがお勧めの新涯の「まつ山」へ。
寒いので隊長はホットウーロン。私は寒くたって生ビール。
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タン、カルビ、ハラミ。韓国海苔はご飯のお供とおつまみの一挙両得ってとこ。
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なかなかの厚切り牛タン。
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私はサンチュで巻いて食べるのが常。野菜焼きはなんとなく罪滅ぼし?罪悪感を多少減少させるような・・・。


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寒いから(しつこい)隊長は卵スープ。これが濃い味付けで美味しかった。隊長いたく気に入ってましたよ。
ホルモン盛り合わせなど食べて意外にリーズナブルなお値段。人気店なんですね、予約していきましたがすぐに一杯になってました。
そろそろ行きつけのお店を作りたいな。

そしてこの後ダックは風邪をひきました。






by duckparty | 2014-11-17 12:48 | ゴルフ | Comments(2)

ミステリー熱復活!!

自分で課した目標とはいえ辛くなってきて最近すすんでいない「ミステリーベスト100」読破。
でもまたやる気にさせてくれる本を読みました。
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喜国雅彦「本棚探偵 最後の挨拶」。このシリーズは好きで毎回単行本で購入。このシリーズを買うたびに店員さんに「これ面白そうですね!」と話しかけられました。不思議。
豪華な外函に入って装丁も凝ってます。ちょっと高いけどね。お小遣いをためて本を買っていた頃の懐かしい気持ちが呼び起こされるような、そんな本です。
喜国さんも古本に対する情熱はだいぶ失せてきているようですが、やっぱり本好きの本は楽しい。私にもまた純粋に本が好きだった気持ちがよみがえってきました。って、おおげさ。
でもこの本6月に買ったのに今読んでるんだもん。今日からまたたくさん読むぞ。
まずはヴァンダインの「僧正殺人事件」。・・・ハードル高いなぁ。














by duckparty | 2014-11-07 15:27 | | Comments(0)

ご飯徒然

フォトジェニックな食事ではなかったので最近「パシャッ」とするのを怠ってました。
だって、カレーや鍋ってどうやって撮ればいいのかわからないんですもん。しかも毎日隊長が遅いからテンションが上がらない。
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これはメーテルさんちのトマトに世羅産のトマトを合わせたもの。
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これもメーテルさんちの大根。出汁で煮ただけです。んまい。
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鰤の照り焼き。「分とく山」の野崎さんレシピで作ったらとっても美味しい。隊長も違いを感じたようです。
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豚しゃぶの豚。3割引きの「イベリコ豚」。
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鍋のおつまみ。左上はやはり3割引きの「ふぐ皮」。いま一つ味がなかったです。
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これはようやく見つけた「生牡蠣」。こちらでは蒸して売っているのが多いのです。勧められた寄島に是非行って買いたいな。隊長に一つおすそ分け。もっと買えばよかった・・・。剥くの10分、食べるの10秒。

昨日まで「すんごく忙しい」隊長、今日からは少しは通常モードに戻るでしょうか。今夜は頑張って「かえし」を作り天ぷらを揚げ〆にかき揚げ蕎麦にする予定。

おまけ


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by duckparty | 2014-11-07 14:25 | ごはん | Comments(2)

新天地福山でちょっと頑張る毎日
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