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ダックと隊長

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いなり寿司

隊長はいなり寿司が大好き。本当に好き。回転寿司でも流れているのをひょいっと取ります。和菓子屋さんで売ってるのもよく買ってました。コンビニでだって買うもんね。そして隊長は来月末にかけて出張出張の日々。甘いのが苦手なダックも重たい腰を上げて作ってみました。
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色々参考にして母にまで電話をして作りました、おいなりさん。作りたてより半日くらい置いた方がいいかと早めに作りました。反省点は油揚げ自体が油っぽ過ぎたこと。5分近く湯通ししたのにちょっと油が残った感じ。
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あら、でもいいんじゃないかしら?
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新生姜が出回ると作っている自家製ガリ添え。隊長曰く「美味しいけどもっと甘くて染み染みがいいの」。いなり寿司の道程は遠い。もっと甘いのか・・・。

気を取り直すのが早いダック。食後にケーキを出して隊長のご機嫌とり。
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白ばらの「栗のモンブラン」。
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名前は失念。リモーネと下がチョコタルトのよう。これとっても美味しかった。

この日ダックと隊長は家の階段で転んで負傷。隊長は膝にこぶができ、ダックは青あざだらけ。これから忙しいし気をつけないとね。福山に戻ったらお祓い行こうかなぁ。






by duckparty | 2015-02-28 14:47 | ごはん | Comments(0)

ご飯徒然②

毎日ご飯の画像をちゃんと撮ってる方ってすごい。ダックは毎日箸をつけた後に「あ」って。その中で偶然忘れずに撮れたもの徒然。
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隊長用の「かつ丼」。前日カツを揚げたので翌日は隊長好物に早変わり。自分で言うのもなんですが意外に美味しいの。三つ葉が切れていたのが残念。
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近所のスーパーで200円のぶりのあらを買ってぶり大根。捌きたてでしかも4人前以上はありました。臭みもなく脂ののったぶりとこの時期の甘い大根。ふふふ、美味しい。
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「一口ピザの皮」が売っていたので試しに。ピザソースで代用しましたが次回はトマトソースを自分で作ろうっと。でもお手軽でおつまみがわりにいいかも。厚みもあるので2枚でお腹がきつくなりました。
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すずきのソテー。ちゃんと押さえて焼いたのに反抗されてくるんくるん。しかも弾力がありすぎてナイフでも切れない。どういうこと!?味はいいと思うんだけど食べづらいことこの上なし。次は素直に鯛かイサキにします。
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毎度おなじみ「牛すじ煮」。最近は薄めの味付けにして旭ポン酢をかけてます。染みますねぇ。

忘れずに撮れるように精進します(無理)。








by duckparty | 2015-02-28 14:15 | ごはん | Comments(0)

バレンタインデー

遅いにもほどがあるよね・・・。
今年はホワイトネイルさんから「GIOTTO」をいただきましたが福山に着いた時に崩れてしまい画像はなし。申し訳ない、でも美味しくいただきました。可愛かったのに残念。
でダックからは
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今年のテーマはフルーツということで。「OGGI」のオレンジピール、「COMPARTES」のフルーツミックス。せっかくなので前から食べてみたかった「加加阿365」も。隊長は明治の板チョコが好きなのですが、買う方の楽しみもないとね。

今年はこれでおしまいかと思いきや
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隊長の会社のお姉さま達から「桂馬」の贈り物。ダックの方が小躍りです。やったぁ。
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軽く炙って生姜醤油で。左上の桜色は「桜もち天」だそうです。想像以上のもちもち感。いつもお土産には買いますが自分では買ってなかったので本当に嬉しい。隊長がいただいたのにダックが半分以上食べちゃいましたよ。ありがとうございました!

バレンタインデーにはステーキなんですってさ。
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「池口精肉店」でお安く購入。同時に買った豚バラもコロッケもハムカツも美味しかったですよ。








by duckparty | 2015-02-28 13:51 | おいしいもの | Comments(0)

はるか

本当に広島は柑橘がたくさん出回っていて嬉しい。でも最近毎日のようにスーパーをチェックしても「はるか」が売ってない…。ちょっと早いのかな、でも食べたいなと毎日つぶやいてたら隊長が見かねて尾道の「ええじゃん尾道」までダックを運んでくれました。デコポンやはるみ、せとかも美味しいけど私にはちょっと甘い。最近果物全般甘いですもんね。「はるか」は日向夏や八朔のようにさっぱりしてるけど酸味がなくてほんのり甘くて毎日食べても飽きない味。
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やっぱりまだ早いのでしょうか。でも美味しい。この3倍はあるもんね。
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このポコンと出ているのが特徴なんでしょう。皮は剥きづらいですがそれもまたよし。
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隊長は「ネーブル」を購入。金柑が大好きな隊長はこの味が好みのようです。これも美味しかった。

そしてダックは「はるか」とこれをお供に。
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「竹鶴」久しぶりで飲みましたがこんなに美味しかったのね。香り・味ともに素晴らしい。





by duckparty | 2015-02-25 18:37 | おいしいもの | Comments(0)

とよた珈琲店~福山SA

昨年駅前の交番横で工事をしていた時から気になっていた「とよた珈琲店」。隊長からも「行ってみたい!」と賛同を得たのでまずは隊長が大好きなモーニングで。
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隊長は新聞、ダックは本を持ち込んでのんびりと。まずはコーヒー。丁寧に淹れているので美味しい。いい香りです。
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「トーストセット」。薄切りですがしっかりとしたトースト。私好みです。
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隊長は「チーズトーストセット」。厚切りパンにトロッとチーズ。隊長本当にチーズ好きですね。熱々で美味しかったそうですよ。パンの種類が違うのかな、細かいところを工夫しているように感じました。
最初は空いていましたが出るころには混んできました。今度は隊長は「ブラジルを飲みに来る」ダックは「ランチを食べに来る」と決定!

お昼はこれも前から気になっていた福山SA下りフードコートのラーメンを。我が家は福山東ICと西ICの中間地点なのでなかなかSAに行くことができないのです。SAに一般道から入れるようなのでいざラーメンのみを食べに!
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隊長は「チャーハンセット」を。
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私は「尾道ラーメン」単品で。隊長は麺がちょっと違うね、と言ってましたがラーメン通ではないダックにはよくわからず。平打ち麺で背脂がしっかり浮いていてのど越しも良くあら美味しい。意外?というのは失礼ですが王道の尾道ラーメンに思えました。今度は上りですかね。










by duckparty | 2015-02-25 16:58 | おいしいもの | Comments(0)

アクロイド殺し

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なぜ読んでなかったのか、といえば犯人が巷間に広まってるからでしょうか。こんな壮大なネタバレはないってくらいこの本の犯人は皆さんご存知の通り。でも読んでみてびっくり、犯人が分かっていたって面白いものは面白い。
アガサクリスティ「アクロイド殺し」。前からどうして「殺人事件」じゃなくて「殺し」なのか疑問なんですが原題が「The Murder of~」だから?
キングズアボット村で裕福な未亡人フェラーズ夫人が亡くなり、その往診をするシェパード医師が噂話と詮索好きな姉キャロラインが待つ自宅へと帰ってきます。シェパード医師は過失死、キャロラインは自殺と言い張ります。お姉さんって弟に強いんですかね、医者は弟なのに完全に姉に言い負かされてますよ。不毛な姉との議論に疲れたシェパードが家をでると村の富豪ロジャーアクロイドにばったり出会います。憔悴しきったアクロイドはシェパードを夕食に招き、その夜アクロイドが刺殺体で発見され・・・。偶然シェパード宅の隣に探偵を引退し村へと越してきたエルキュールポアロにアクロイドの姪が助けを求め、ポアロはシェパードを助手に捜査を開始します。
語り手が犯人でアンフェアだという本ですが、語り手ではなく手記なんですね。途中で手記だと明かすのですがそれならアンフェアじゃない気もします。「アクロイド殺し」に批判的だったのはヴァンダインだったようですが、私から言わせれば「ヴァンダインの二十則」なんて言ってるあなたの小説の方がずるっこいぞ。「僧正殺人事件」を読んだ今こそ言えますぞ(ポアロ風)。と、この小説はついトリックについて多くを語られますが小説自体も面白い。欧米の小説で麻雀が出てくるのも珍しいしポアロ節も満載。犯人当てが目的ではなく純粋にミステリーとして楽しめました。
次は「僧正殺人事件」を。世間の評価と私の感想にあまりの乖離があるのでもやもや中。


今日はアカデミー賞授賞式。2月はNFLスーパーボウル・グラミー賞・アカデミー賞と米国のお楽しみがいっぱい。スーパーボウルは接戦で見応えがありました。グラミーはELOも演奏したし、レディガガとトニーベネットのデュエットが素晴らしかった。レディガガって歌がとってもうまいのね、と思ったらアカデミーで「サウンドオブミュージック トリビュート」を披露。これも良かった~、ジュリーアンドリュースと抱擁してたのも素敵。女性陣のドレスも楽しく、エンターテインメントはやはり米国だわと思った次第です。











by duckparty | 2015-02-23 14:27 | | Comments(0)

丸源ラーメンと遼太郎

以前から看板を見て行ってみたいな、と思っていた「丸源ラーメン」。え?隊長もそう思ってたの?ということで少し遠いのですがいざ!
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お昼時でしたが駐車場も店内も広いのですぐ案内されました。
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隊長は「チャーハン餃子セット」私は「ねぎ肉そば」を。私の好む店はこういう調味料がベタベタしてないこと。綺麗にしてますね。たくさんあってこれどうするんだろ。
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お、食べ方がありました。ふむふむ。所謂味変ですね。
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「ねぎ肉そば」到着です。ねぎたっぷり。このオレンジが柚子おろし。でもいつの間にか溶けてました。
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隊長の「肉そば」。シンプル。
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チャーハン!鉄板なので卵がすぐ固まるから隊長は急いでかき混ぜましたよ。あっさりしたチャーハンで置いてある高菜や辣油で味を加えてみました。うん、美味しい。最後まであつあつでした。
隊長はいたく「丸源ラーメン」を気に入ったようです。私には少しお肉が甘めなんですが食べやすいラーメンでした。元気いっぱいな店員さん、明るくて感じ良かったです。


そして別の日。こちらは家からもほど近い「遼太郎」へ。ここの難点は駐車場。以前も入れられず断念。今回もしばらく待ちました。家からも歩けなくないじゃん、と隊長に言っても「えー、遠いよ車で行こうよ」とすっかり福山っこです。
デジカメ忘れてガラケー登場。
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私の「朱まる遼太郎麺 1辛」。麺は尾道ラーメンの麺でしょうか、美味しい。そんなに辛くはありません。辛みが食欲を増すようであっという間に完食。
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隊長は「2辛」。色が少々濃いですね、赤い。隊長は体調が悪かったのですがこれを食べて汗をかいたらすっかり元気。でも相当辛かったようです。汗だくだったね。
私は部活をやっていても(陸上部)ほとんど汗をかきませんでした。今もかかないのです。汗だくの隊長を横目で見ながら爽やかなダック。代謝が悪いんですかね。
どちらも美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。




by duckparty | 2015-02-19 19:01 | おいしいもの | Comments(0)

キッチンアンリ

隊長はお肉と洋食が大好き。普段のお昼にはなかなか食べられないもんね、どこかないかな~と探して見つけましたよ。
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「キッチンアンリ」さん。市立大学脇の道路からも見えました。見えましたが道が少々わかりづらいので隊長は慎重に進んでました。でもこんなにひっそりとした場所なのに駐車場も満車。地元の方はよく御存じなんですね。中はカウンターとテーブル席。ご夫婦連れとご年配のご婦人でいっぱいです。
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日替わりランチはお魚が品切れだったので私は「シーフードフライランチ」。隊長は「和風ステーキランチM」。
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注文してすぐに出てきました。お昼は皆さん忙しいから素早く提供するのでしょうか、すごいですね。
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フライの下にはタルタルがこれでもかとたっぷり。海老・牡蠣・さより・白身のフライです。レモンも厚切りなのでしっかり絞れました。ふんふん、美味しい。
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隊長の「和風ステーキM」。150gくらいはありそうです。付け合せの野菜もたっぷり、二種類のソースがついてました。隊長は私の「シーフードフライ」についていたソースの方が好みだったらしく色々試してました。このお値段でこのボリュームはすごい。夜遅くまで二人ともお腹が空きませんでした。次は日替わりランチにチャレンジ!
食後にコーヒーもついて、テーブルの間隔もほどよく居心地がいいです。まだまだたくさん素敵なお店がありそう。ごちそうさまでした。



ホワイトネイルさんからの贈り物




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by duckparty | 2015-02-18 17:10 | おいしいもの | Comments(0)

立春朝搾り

立春は2月4日、アップが遅れてしまいましたが当日「立春朝搾り」を手に入れてきました。初めてなのでとっても嬉しい。
今回は「賀茂泉」を予約しました。2時くらいには到着しますよ、と言われ2時に酒屋さんに行ったらたくさんの方が引き取りにいらしていました。皆さん、春を待ちわびていたんですね。
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予約時「何をお祓いしてもらいますか?」と聞かれました。知らなかったので咄嗟に「む、無病息災!」と答えましたがこれで良かったのかしら?もうダックも隊長も風邪ひいてます。
当日は隊長が出張だったので二人そろってから「西南西」に向かって一献。
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少し発泡感があり若いお酒をいただいてる味わい。そしてなんといっても地元広島でいただける縁起酒。いいですねぇ。隊長にも縁起物だからとむいむい飲ませちゃいました。まだ二月なのに色々あったダックと隊長。初搾りをいただいてこれからはたくさん良い事がありますように。






by duckparty | 2015-02-13 18:44 | おいしいもの | Comments(0)

再びpremium kiosk and 鱈めし

新幹線に乗る前についついプレミアムキオスクに寄る癖がついてしまいました。ホームも違うのにね。
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今回はいつものスパークリングに隊長用のお茶、前回同様「日本一辛い黄金一味柿の種」、初の「丸善ソーセージ」です。考えてみたら皆金色ですね、やっぱりプレミアム感を醸し出すのでしょうか。
丸善ソーセージはつまり魚肉ソーセージでお味も魚肉ソーセージでした。

そしてまたまた東京駅構内で買ってしまいました。
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「鱈めし」!大好きホテルハイマートのお弁当です。
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焼きたらこ、棒鱈の甘露煮おいしゅうございました。ごはんの量は男性には物足りないでしょうが、そこはほらおつまみ感覚ってことで。お酒がすすむお弁当ですよ。
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隊長は「桜島とりめし」。ぶれない男、隊長。お弁当=肉なんでしょう。
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付け合せはさつまいもとお漬物のみ。お肉のお弁当は潔い。きんぴらがいい味を出してたそうです。

この「駅弁屋祭」はお昼には「峠の釜めし」も買えますし、毎回色々有名なお弁当が楽しめます。東京駅は構内外にたくさん美味しいものがありますがしばらくはここに嵌まりそうです。









by duckparty | 2015-02-12 14:34 | おいしいもの | Comments(0)

新天地福山でちょっと頑張る毎日
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