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ダックと隊長

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メーテルさん、山形からの贈り物

わが友メーテルさんは我が家の食べ物の好みを熟知されております。そしてダック同様「しょっぱいもの好き」。
そんなメーテルさんから山形の美味しいモノの数々が届きました。やっほー。
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まあ、なんて豪華なんでしょう。右はダック用左は隊長用、後ろの日本酒は同時に届いたお取り寄せ。宝剣と新政ですの。
真ん中は「山形牛サーロイン」!高そう・・・。ほんとせっかくの休日ドライブだったでしょうにこんなにどうもありがとう。
どら焼きは隊長がぺろり。のし梅は冷やしていただきます。今回はやたら漬の「虎の巻」「赤かぶ」等々がたっぷりと。しばらくは漬物三昧です。

いただいたらその日に食べなくちゃもったいない!
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まずはお写真を。OH!このサシ、この赤身。山形の牛肉は本当美味しいもんね。
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付け合せは「スモークサーモンマリネ」。ケッパーもちゃんと入れました。新玉ねぎは甘くて瑞々しくて春って感じ。
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メーテルさんからの「ふきのとう味噌」。私はほろ苦くて大好き。隊長は?「・・・乙な味」。苦手のようです。
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スナップエンドウときゅうり。これに「ふきのとう味噌」をつけて。
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最近のヒット「トマトサラダ」。ドレッシングに砂糖をちょっと入れるのがいいようです。
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調子に乗って秋田のお酒新政の「亜麻猫」を。最初の一口目はピリッと痺れるような舌触り。でもすっきりとした飲み口ですいすい飲めちゃいます。新政は味もさることながら「エチケット」も素敵。
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じゃーん、山形牛の登場!さすがに二人で一枚に。脂はトロッと赤身は肉々しく。この赤身の旨さが山形の牛の良さだと思います。美味しいよぅ。
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せっかくなので「REPAS」に行ってガーリックトーストを買っておきました。

美味しいものを食べるにも健康じゃないとつまらない。これからもお互い健康でいっぱい美味しいもの食べましょうね、メーテルさん。ありがとう。

食べ終わってなお余韻に浸りたいダックは
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竹鶴17年と「レーズンバター」でのんびり。竹鶴はホワイトネイルさんから貰って美味しくってとうとう自分でも買っちゃいました。

こうしてみるとよく食べる二人。
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隊長は「食後のパンは美味しいねぇ」だって。食べ過ぎです。







by duckparty | 2015-03-19 18:21 | おいしいもの | Comments(2)

ホワイトデー

今年のバレンタインデーは隊長と父の二人のみ。わが父からお返しがきたのは幾星霜、と思いきや今年は上京した際に頂きました。
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チョコレートにチョコレート返し。しかも「隊長にあげてね」だって。何かがおかしい。

隊長のホワイトデーはなんでしょう。
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新横浜から新幹線に乗ってきた隊長。「ダックちゃんにホワイトデー!」だって。
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ええ、蒸しましたとも。結局隊長がほとんど食べちゃった。久しぶりの崎陽軒のシウマイは懐かしくて帆立のエキスがじゅわーっっとして美味しい。


今年のホワイトデーはなんだか消化不良。






by duckparty | 2015-03-18 21:09 | おいしいもの | Comments(0)

包(パオ)と一風堂

なぜか無性に食べたくなるもの、それは皿うどん。ちゃんぽんよりも皿うどんが大好きなダック。福山で食べられるのは隊長曰く「よくお昼に行く包(パオ)は皿うどんがあるよ」とのこと。イトーヨーカドーにリンガーハットが入っていますが、休日のお昼ってどう考えても混みますもんね。休日に平日と同じお店に行くのは隊長に申し訳ないけど食べたいもん!
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日曜の遅い午後に行ったのに駐車場はほぼ満車。夜遅くまでやっているんですね。
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ダックは勿論「皿うどん」。隊長はAセット。お店の中は広くて店員さんがとってもテキパキ。隊長はいつも「広島ラーメン」を注文するそう。広島ラーメンってどんな味なんだろ。
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お、隊長の「ハーフちゃんぽん」がきました。麺がもちもち。
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「ハーフチャーハン」。想像通りの味です。おいしい。
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届きました!「皿うどん」。こうしてみると小さく見えますが大きなお皿です。我々は本場長崎で食べてから皿うどんにはウスターソースをかけるのが好み。テーブルにないのでそのまま食べようとしたら隊長が聞いてくれました。笑顔ですっとウスターソース登場。やはりかけて食べる方がいらっしゃるのですね。具だくさんで麺が香ばしく揚がっていて満足。隊長も半分近く食べて大満足。平日は時間のかかる皿うどんは食べられない隊長。良かったね。


いつだったか食べた一風堂。
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二人とも「白丸新味」。前からこればっかり。隊長はチャーハンセット。ダックは明太子ご飯と餃子。
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あっさりめで量も程よく美味しいんですが何か物足りない。・・・紅しょうが!そうだ、紅しょうががないの。あれ?一風堂って紅しょうが置いてなかったんでしたっけ?いや、昔よく乗せた記憶が。福山は置かないのかな。とんこつには紅しょうがが欲しい、と切に思ったダックでした。

菜の花


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by duckparty | 2015-03-18 20:39 | おいしいもの | Comments(2)

隊長のお土産

隊長の出張に伴い期待するのはお土産。でも隊長はいつもギリギリで新幹線に乗り込むし、時間が余ればぼーっと一服するのでお土産は期待できません。
しかしダックはいつも待ってます。
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え?山口のふぐ煎餅?「うん!美味しそうだったからね、ダックはこういうの好きだよね!」・・・こういう柔らかい系より硬いお煎餅がどちらかといえば好み。
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え?また辛い柿の種?「うん!これ美味しいもんね!」・・・隊長、この前これを食べてむせてから食べないじゃん。しかもこんなに遅い時間にお弁当?「うん!お腹すいちゃった」・・・隊長の分だったようです。でも頑張ってプレミアムキヨスクに行ってくれたのね。ちょっと嬉しいかも。
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つまんでよし食べてよし。隊長の好きな「かんぴょう巻き」「ポテトサラダ」「鯵フライ」などネーミングの通りつまみと食事のどちらもいけるってことですね。私もご相伴に与りましたが意外に鯵フライがイケました。深夜に食べる禁断の味。


ちょっとずれたお土産を買ってきても元気で帰ってくるのに越したことないもんね。いつもありがとう。


雑感


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by duckparty | 2015-03-10 14:56 | おいしいもの | Comments(0)

僧正殺人事件

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うーん。薀蓄でおなかいっぱい。

著名な元物理学のディラード教授邸で殺人事件が発生。コクレーン・ロビンというアーチェリー選手が胸を矢で射ぬかれてていた。地方検事マーカムから捜査協力を依頼されたファイロ・ヴァンスは「誰が殺した?コック・ロビン」というマザー・グースの童謡に符号していると気づく。邸宅周辺の関係者に事情聴取を重ねるうちに、ジョン・スプリッグという学生が頭頂部を銃で撃たれ、続いて脊椎彎曲の学者が堀から転落死するという複数殺人に発展。いずれも童謡の一節を模した見立て殺人だった。そして、新聞社に送られた犯行声明には、いずれも童謡の一節と「僧正」という署名が記されていた。

アメリカのミステリー作家と言えばエラリー・クイーン。そのエラリー・クイーンも影響を受けたと公言するヴァン・ダインの代表作。私の勝手な想像で論理的な推理をするのかと思いきや。
マザーグースの歌詞に則って殺人を行う所謂「見立て殺人」の元祖ですね。この発想は流石に凄いと言わざるを得ません。クリスティや横溝正史もお世話になってますし。しかもマザーグースは我々世代には懐かしい。原田治のイラストや谷川俊太郎の訳で随分親しみました。英国人ならだれでも知っているマザーグースは意味がとりにくい部分も多いのでこういう見立てにはぴったり。アイデア賞!
しかし動機に至っては・・・。なぜ殺したのか、なぜマザーグースに見立てる必要があったのか。26章を読んで驚愕です。しかもある容疑者を潔白とわかっていたのはその人が心理のバランスを保っているからだって。なんだそりゃ。その容疑者も探偵に会話を合わせるのですがそれも打ち合わせなしであんなに!?
そしてですね、私が一番納得がいかないのは探偵ファイロ・ヴァンスの行動!それどう考えても○○○じゃないですか。前回のアガサ・クリスティの「アクロイド殺し」を酷評したヴァン・ダイン。いやいやあなたのこの小説の方が卑怯だわよ。


 
と熱くなっていますが書評を見る限り皆さん絶賛なんですよねぇ。そりゃ私は読み巧者じゃないかも知れないけどこんなに意見が分かれるものなのかしら。
ただ新訳のおかげか読みづらさはなく比較的さくさく読めます(除薀蓄)。偏にこの探偵の行動が笑って許せるかにかかっているのかも。バカミスと思って愛せるようになる日がくるのでしょうか。











by duckparty | 2015-03-08 15:30 | | Comments(0)

隊長帰還 2015

隊長が出張から戻ってきました。浮かれたダックは奮発したようです。
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おなじみ島田活魚店さんの「ずわいがに」。一杯は二人には多いくらいの大きなずわいがに。じーっと見ていたら半身でもいいですよ、とおっしゃっていただいたので遠慮なく半身いただきました。
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味噌も水っぽくなくて美味しそう。大きいから身がたっぷりです。
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では、いただきます!隊長は足を私はその他を。はぁ~おいしい。普段つい毛蟹ばかり食べますが、ずわい美味しいんですね。せっかく西日本にいるんだもん、堪能しないと。隊長はあまり蟹は食べませんがこの日はよほど美味しかったのか自分から食べてました。
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もともと決めていた天ぷら。まずはさつまいも。これ結構厚めなんです。私は1.5cm、隊長は2cm。低い温度でゆるゆる揚げました。焼きいものような甘さ。じっくり揚げると甘みも増す気がします。

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たらの芽。春ですね。ほろ苦くて好きな味。
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こごみ。本当はふきのとうも揚げたかったのですが二人には多すぎて。
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海老。隊長は4尾食べてました。
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烏賊。新鮮だったので柔らかく烏賊の風味が感じられて美味しい。
あとは舞茸や大葉などお家にあるもので。お家天ぷらはのんびりと好きなものを食べられるのでもう少しやります(自分)!ハードルが高いのよね。

おまけ



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by duckparty | 2015-03-08 13:20 | ごはん | Comments(0)

居ぬ間に

隊長は鬼じゃないですけどね、居ぬ間に「肴」っぽい晩ご飯になるのは致し方なし。
今月は隊長「出張強化月間」ってくらい出張だらけ。必然的にひとりご飯。
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お気に入りの島田活魚店で「とり貝と烏賊の刺身」。烏賊絶品。函館生まれのダックが言うんだから間違いなし。
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「赤なまこ」も島田さん。筋子は大切に冷凍してたもの。
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そしていつもの「栃尾揚げ」。これがご飯代わりかも。
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この日は近くのコンビニで半額だった「AMAYA」を。これ美味しいんですよ、実は。半額だから大人買いしてきました。
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食事後?はえいひれ焼き。ちゃんと炙ってます。肴には真剣です。
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別の日。雑です・・・。飲む気持ちが先走ったんでしょうか。このお豆腐、とても味が濃くてしっかりしていて冷奴に最適。左奥は切り昆布の煮もの。こういうのたまに食べたくなりますね。
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その後「烏賊の一夜干し」を軽く炙って。肴は炙った~♪マヨネーズと醤油、一味。
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これは別の日。軽く食べた後「オイルサーディン」をオーブンで。なぜかシシャモの味がしました。なぜ?
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この日は「めかぶ」「春雨サラダ」「おひたし」「納豆」など。定食の小鉢状態。自分でもこれでいいのか反省。
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え?デジャブー?違いはゲソくらい。

こんな日が今月はこれからも続きます。栄養になんとなく偏りがあるような・・・。ま、いっか。






by duckparty | 2015-03-08 12:23 | ごはん | Comments(0)

砦~to-ride

この日は東京からお客様。ダックの年長のお友達で隊長も仲良し。行ってみたかった「砦」を予約して。

霞町、以前行った「なかくし」のお隣でした。
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つきだしのお椀。左奥もつきだしのあさり。私があさりはほとんど食べちゃいました。
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おっきなカキフライ。一つから頼めるのはいいですね。
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鰆のお刺身。実は私は初めてかも、お刺身。新鮮じゃないと食べられないですもんね。奥には皮を香ばしく焼いたものが。皮大好きなのでダックがいただきました。
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片口いわしの天ぷら。これ、片口いわしが小さいから揚げるの大変だと思うのです。美味しくいただきました。
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海鮮ごろごろサラダ。このあたりから画像がぶれまくります。
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鯖の塩焼き。おすすめだけあって脂ののった鯖。日本酒がすすむくん。

ここから私は「いぶりがっこ」「ウニのお寿司」隊長や友人は「かき揚げ蕎麦」「いくらのお寿司」などまだまだ食べているのですが相変わらずの画像なし。ウニもいくらも凝った造りで美味しかったのにな。
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あら、っと思うこともいくつかありましたがこれからのお店ですもんね。美味しいしお値段もお手頃だしまた来ます。ごちそうさまでした。











by duckparty | 2015-03-08 09:33 | おいしいもの | Comments(0)

すだちや~福山

いつぞやの日曜日。珍しくお腹がそんなにすいてないのでこれまた珍しく居酒屋で夜ごはん。車で行けて近いところ、と思いついたのが「すだちや」。前は何度も通っているし行ってみましょう。
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入店してみたらカウンター以外はほぼ満席のようでした。
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海鮮居酒屋と謳っているだけあって海のものが豊富。席は奥まっていましたが注文もストレスなく出来て居心地よしです。
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刺身盛り合わせ。左奥が鯛かな?お値段の割にたっぷり。私は帆立を隊長は鮪を独り占め。
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春の天ぷら。山菜、筍の天ぷら。これは勿論隊長の注文。
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ここでダックは日本酒へ。入口に呉の「宝剣」が冷蔵庫に入ってたのを見逃さなかったぞ。お願いしたらメニューにはなかったですが快く。しかもこんなになみなみと。若いお嬢さんでしたが呑兵衛の気持ちをわかってらっしゃる。前から飲んでみたかった「宝剣」。美味しい、これ好き。やはり私は大吟醸より純米酒が好み。
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「天然鯛のかぶと煮」。これとお酒があれば。
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隊長は「手まり寿司」。やっぱり炭水化物がないと寂しいよね、隊長。

普段隊長とは居酒屋に行きません。間が持たないからね。私は飲んでのんびりしたいし、隊長はさっさと食べてお家に帰りたい。で、この日は「ミステリーベスト100」を持ち込み二人でミステリー談義。そうすると意外に隊長も長持ちして最後まで楽しく飲めました。これからはこの手だわ。








by duckparty | 2015-03-07 16:35 | おいしいもの | Comments(0)

新天地福山でちょっと頑張る毎日
by duck
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