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ダックと隊長

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たけのこづくし

ダックと隊長は朝から「プリンス死去」のニュースにショックを受けています。去年のグラミーのプリンスは相変わらずのオーラが出ていてかっこよかった。日本ではあまり評価されていないけれど、唯一無二のミュージシャンでギタリストだったと思います。今年は訃報が多すぎて・・・。ELPのキースエマーソンやジェファーソンエアプレインは元メンバーも入れて二人も。ご冥福をお祈りします。

千葉から7本のたけのこが届きました。人様に差し上げてもまだ4本。一週間たけのこ料理だらけ。ま、吹き出物が出る年頃じゃないからいいけどね。
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野菜もたくさん食べないと。
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この日はアヒージョにたけのこを入れました。前日の鉄板焼きのタコの残りも入れて。
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おかわりアヒージョ。ベーコンや白ワインを入れたら美味しくなりました。
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この日は揚げ物。大き目の牡蠣が売っていたのでカキフライ。
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ほら、大きい。やっぱり大きいのは美味しい。
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エビフライも。
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たけのこはご飯とお味噌汁にも。ダック、お味噌汁のたけのこ多すぎですよ。・・・消費しようと大量に入れてしまいました。
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この日はほうれん草の卵焼きに。
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たけのこと春キャベツ・ベーコンのペペロンチーノ。もうなんにでもいれますよ、たけのこ。
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若竹煮。
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チンジャオロースも春巻も作り、ラストはたけのこ焼売。歯ごたえがあってとっても美味。卵白を泡立てていれたのも良かった。

あんなに食べたのにまた食べたくなるなんて不思議。時期のものだからまた何か作ろうかな。



















by duckparty | 2016-04-22 13:07 | ごはん | Comments(2)

BRUNOでアクアパッツァ

転勤族家庭で育ったダックはとにかく動物が飼いたくて仕方ない子でした。こっそり子犬を飼ったこともあるもんね、すぐに母にばれたけど。
最近も飼いたい、でも飼えないもどかしい気持ち。さみしいのかしらワタクシ。でもこの日はなんだかさみしくない。
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キッチンからあさりのプシュっという砂抜きの音がするから。食べちゃうんだけど愛おしい。
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この日は島田さんで「イトヨリ鯛」を半身購入したのでアクアパッツァに決定!
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BRUNOの別売りのセラミック皿を使えば鍋やアクアパッツァも出来ちゃいます。
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島田さんで買ったウニ。独り占め~。
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この週は到来物のタケノコの消費週間で毎日食べました。この日は若竹煮。
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天満屋で売っていた一鶴の「おや」。我が家は「おや」が好きです。
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レンジアップして食べるのですがちょっとオーブンで焼いた方が美味しいと思います。
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鯵のたたきは隊長用。こんな感じでメインが出来るのを待ちます。
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天満屋の東側にあるリカーショップ安田さんに初めて行き、色々教えていただきました。スペインのワインを買ってみましたよ。若草の香りがしてお魚に合います。
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そうこうしている間に出来上がり。
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このあとあさりが開くまで煮込んだらイトヨリもふっくらプリプリ、トマトも甘みが増しました。最後にパスタを入れたらそれが一番美味しかった!旬の魚はやっぱりいい。

地震



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by duckparty | 2016-04-20 16:16 | ごはん | Comments(2)

BRUNOでもんじゃ!

大型ホットプレートからBRUNOに変更したら鉄板ものが俄然便利で楽しくなりました。出し入れもお手入れも楽ちん。
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まずはもんじゃがそれほど好きじゃない隊長にお肉。安かったからイチボを奮発しましたよ。奥にはベビースターラーメンも準備。
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もんじゃがそれほど好き・・・以下略な隊長にシャウエッセンとタコのバター醤油。
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油いらずで焼けます、イチボ。隊長大満足。タコもシャウもなんだか美味しい。
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そこにソソッともんじゃの準備。今日はもち明太子。これも含めてもんじゃはビジュアルが今一つ。
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先に具を炒めてドーナツ状にして
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ソースを流し込み
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ソースが煮立ったら混ぜ混ぜして完成。我が家は基本チーズとベビースターをトッピングします。見た目は・・・でしょうが久しぶりのもんじゃ、ビールにぴったりでした。
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もんじゃ・・以下略の隊長に焼きそば。BRUNOは2~3人にはちょうどいい大きさでハードルが高かったものが手軽。次はアクアパッツアだな。







by duckparty | 2016-04-12 22:14 | ごはん | Comments(4)

黒いトランク

なんだかお恥ずかしいくらいのスローペースですがまだまだ続けています。
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御大鮎川哲也実質デビュー作と言われる「黒いトランク」。この作品は若い頃一度読んだ記憶はあるのですが大層読みづらく複雑だったせいか読了できず。改訂版も出たことだしリトライです。

1949年12月、汐留の貨物駅で黒い大型の衣装トランクから「鼻がもぎれる」ような異臭がし果たして中から男性の腐乱死体が出てきた。宛先は架空であるが差出人は実在の福岡県若松市の近松千鶴夫であった。照会すると近松自身が二島駅にトランクを持ち込んだことが確認されたが、発送された4日以降近松は行方不明で同時に馬場番太郎という人物も行方不明になっていた。その後近松は岡山県沖で水死体で発見、馬場を殺害し青酸カリ自殺を図ったと思われたがそんな中警視庁の鬼貫警部に近松の未亡人由美子から手紙が届く。実は近松と馬場、そして鬼貫警部は大学の同期生であった。
事件を一から調べるうちに鬼貫は死体の運搬に使われていた「黒いトランク」がもう一つ存在することに気がつく。

戦後すぐの東京や福岡の情景も描かれており、文章も今のミステリーにはない趣と風情・旅情があります。でも内容はがっつり「本格」です。本格が苦手な方はラストあたりは読み流しそう。今回久しぶりにメモをとって読みましたよ、ワタクシ。
登場人物の多くが同級生という濃密な人間関係のなか鬼貫警部の若かりし頃の恋模様もでてきたり(個人的には二人が周囲のおぜん立てに乗って結ばれるといいなと思ったけど)巻末の鼎談の有栖川氏同様トランクの配達のアルバイト学生の日記のアイスキャンディーの本数がどんどん増えて20本!も食べたとか(しかも食べる前に整腸剤も飲んでますよ、彼)鮎川先生のちょっととぼけた面白さも出ています。
携帯もパソコンもなかった時代、ミステリー作家にとって時刻表や地図を駆使して練り上げたアリバイやトリックは私個人はとても美しいと思ってます。便利になるってちょっとつまらないな。

少し疲れたときには


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by duckparty | 2016-04-10 14:09 | | Comments(0)

ひさしぶりの手作りピザ

何年ぶりでしょうInstagramを漫然と見てたら急にピザを作りたい気持ちがむくむく。
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炭水化物だし食べ過ぎちゃうけど隊長はお疲れ気味だし「ダックは昔は優しかったのに」とまるで最近優しくないかのような発言に発奮!パンは作れないけどピザは意外に簡単に出来るので思い立ったらすぐ。
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粉を計量して隊長の帰宅時間を逆算して捏ねて発酵。おお、ぷっくり。これで二枚分。
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伸ばすのが難しいけど気にしないもん。丁度この辺りで隊長が帰宅。
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隊長がお風呂に入ってる間に用意。グリーンサラダと我が家では珍しいアボカドとスモークサーモン。
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なんかさっぱりしたくてしらすおろし。
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宮島の牡蠣屋で購入した牡蠣のオイル漬け。大粒の方をチョイスしたので二人でも食べ応えありです。
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バジルを買いに行ったら品切れだったので今日はアメリカンなピザに。一枚目はとりあえず色々。アスパラが美味しい。
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食べながら二枚目を準備。しらすおろしのしらすが残っていたのでしらすも乗せて。インカのめざめもあったのでマヨネーズをかけて。一応4種類にしました。
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二枚目は残った具を全部乗せたのでボリューミー。しらすとトマトソース、合います。オーブンから出すとしらすのいい香り。じゃがいもとマヨ、シャウエッセンもばっちり。
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手作りのピザは皮が甘みがあって売ってるのとは違うあじわい。耳まで飽きずに食べられますよ。時間もかからないし、是非。隊長もダックの優しさを再確認したようです(強制)。


蒸し野菜



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by duckparty | 2016-04-09 10:16 | ごはん | Comments(4)

夜桜

ラストチャンス。
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隊長が出張から帰るので必要のないお迎えに駅まで。雨が降る前に駆け込み夜桜。
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ああ、今年最後。
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この段階で一人夜桜見物なのはダックだけ。かなり浮いてます。
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この桜の木もダックが撮っていたら気がつくとカップルが。お邪魔様なのでそそくさと避けますよ。
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ぼんぼりと桜を撮りたかったけど難しい。
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夜の桜はやはり幻想的で艶めかしい。
でもお邪魔虫はこの辺で退散して隊長を迎えに行かなくちゃ。






by duckparty | 2016-04-07 17:38 | 日々のこと | Comments(2)

緑町公園も満開

ダックと隊長の散歩コースの一つ、緑町公園も桜が満開。
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咲いてる咲いてる。
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立ち止まって見てるのは我々のみ。二人占めですね。
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こんな鮮やかな花も咲いてました。鳥もわからないが花もわからない。ただただ綺麗。
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ツグミかな?逃げ足が速いのでしばらく追っかけっこしちゃいました。
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なんかとっても気持ちよさそう。ムクドリかなぁ。

散歩にいい季節になりましたね。





by duckparty | 2016-04-06 11:43 | 日々のこと | Comments(0)

桜、満開

桜が満開の福山。
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尾道に行こうかな、とも考えたけど行列嫌いな隊長を千光寺のロープウェイに並ばせるのは可哀想。今年は福山城の桜を楽しみましょ。
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ぼんぼりも飾られてブルーシートも拡げられて、いいじゃないですか桜に浮かれるって。
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お城の前の桜には沢山の人。

そして隊長たっての希望で木の幹に咲く桜を撮りました。
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隊長、お気に入りの一枚。健気に咲く桜。

お腹が空いたのでサイゼリヤに。
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調子が良くなったので生ビール。
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昔から変わらない小エビのサラダ。
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バッファローモッツァレラピザ。
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ダックはほうれん草のグラタン。ちょっと焦げすぎでは。
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隊長は煮込みハンバーグ。

お腹いっぱいでリムから歩くと
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近くの小さな公園に枝垂れ桜が満開。とっても綺麗。
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ヒヨもうっとり。

やっぱり桜はいい。こうして画像をみても優しいふんわりした気持ちになります。明日も見に行こうっと。





by duckparty | 2016-04-05 13:01 | 日々のこと | Comments(0)

メーテルさんったら②

我が友人メーテルさんは時として人を驚愕させます。今回はヤマトさんとともに驚愕!
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半笑いのヤマトさん。なぜなぜ?と思ったらこんなに!これ全部メーテルさんからの贈り物。そりゃビックリします。
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酒シールの通り宮城の日本酒と大好き蔵王スターがたっぷり。本当にありがとう。ヤマトさん、これはダック一人で飲む量です、あしからず。
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茶色の段ボールは山形の美味しい漬物に鴨カルパス、秋保の油揚げ、笹かま。
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漬物万歳!
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福山では売っていないわさび漬けもこんなに。嬉しくって小躍り。
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ではでは早速、油揚げと笹かま。実はこの辺りから一週間ほど胃痛と怠さで断酒したダック。鬼の霍乱でしょうか、こんなに日本酒にピッタリなのに。断腸の思いでノンアルビールで我慢。
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手羽先は半分は大根と煮て、半分は魚焼きグリルでパリッと焼いてみました。お酒と塩に漬けて焼くと美味しく出来ます。これも日本酒だよね…。
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これは広島サーモンが売っていたので食べてみたくて。レモンバターソースで。癖のない美味しいサーモンでした。これはワインだよね…、蔵王スター。

メーテルさんの優しい心遣いと日本酒とワインに囲まれながら飲めないダック。身悶えちゃいました。健康第一だわ。






by duckparty | 2016-04-05 12:25 | おいしいもの | Comments(2)

広島さんぽ~宮島

今週末宮島も桜が満開なんだろうな、とはわかっていましたがなんせ休みがないからね。
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時間があるときにでかけましょ、と宮島へ。朝早めに出かけてきたので駐車場もフェリーも空いてます。
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広島に引っ越してきてからは初宮島。久しぶりのフェリーと鳥居にちょっと興奮。
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おはようございます。奈良の鹿と違ってスカートめくりしないしおとなしくてのんびりな鹿。かわいい。
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朝方パラッと降った雨もどこへやら。青空に映えますね。
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ん?見たことのない鳥がいますよ。
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鳩、じゃないよね。調べると多分「シロハラ」だと思われます。厳島神社を自由自在。
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一輪だけ。
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朝、何も食べてこなかったので宮島でモーニング。「伊都岐珈琲」へ。
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カプチーノ。
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チャウダーとサンド。チャウダーは塩気が効いて美味しい。サンドはレバーペーストで大人の味。今は宮島にはオシャレなお店が沢山あるのですね。
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五重塔を見て
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鹿のお尻を見て
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隊長は揚げもみじを食べて
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ちょっとだけお花見して帰ります。

相変わらず早いダックと隊長。
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お昼は広島市内で買い物の合間に。ダックは蕎麦と小エビ丼。
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隊長は天ぷらせいろ。藪らしい濃いめのつゆでした。

やっぱりたまには色々お買いものするのは楽しい。観光もお買い物もして午後早めにお家に着きました。あら充実だわ。

紅茶も充実





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by duckparty | 2016-04-01 18:38 | おでかけ | Comments(0)

新天地福山でちょっと頑張る毎日
by duck
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